恋するカンテサンス

生まれて初めて三つ星レストランのランチ。

星が付くレストランなんて、巷のグルメな

ひとたちの'もの'だと思っていたの。

それが、長い年月を経て…わたしにその機会が訪れた。

感想……。

料理は、感動だった。

美味しいもの頂くということの価値を、わたしは生まれて初めて知りました。高いから価値があり素晴らしかったのではなくて…

料理を食べたわたしが価値を見出せるだけの

創造性やストーリーや人生をも重ね合わせてしまう、そんな時間を過ごせた料理だったのです。それが、素晴らしく価値もあり、値段を超える価値を見出させてくれました。

初めて食べたいくつもの料理は、

かつて、

New Yorkメトロポリタン美術館で初めて見た

ゴッホのひまわりの感動や

Boston Museum で初めて見た

モネの作品たちの光の感動や

初めて鑑賞した小澤征爾さんが指揮する

オーケストラの感動…

そのことを次々と思い出しました。

心打たれ、これらがそうだったように

一瞬で、恋をしました。

時間をかけること経験をすることその大切さ

また、本物がなす、「一瞬に含まれる全て」

わたしの人生には、

この２つは、コインの裏表のように

どちらも大切に存在しています。

わたしは、

「本物」には、一瞬で、恋します。

それは、その時間なんかに関係なく、

「本物」に向き合う「本気」です。

「恋するカンテサンス」より…